MAQUINAS DE PROCESAMIENTO
Nuestra máquina patentada para descabezar y filetear es un sistema de ÚLTIMA GENERACIÓN que utiliza un controlador lógico programable de alta velocidad para medir individualmente la longitud de cada pescado cuando ingresa a la máquina. Usando esta medición, la unidad puede ajustar sus parámetros de corte de acuerdo con un valor de corte preseleccionado para obtener el máximo rendimiento para cada pez.
La máquina utiliza tres juegos de cuchillas circulares para quitar la columna vertebral (una arriba, otra debajo y otra a lo ancho de la columna vertebral), lo que da como resultado un producto de rendimiento extremadamente alto. Después de quitar la columna vertebral, un juego de cuchillas alternativas retira cuidadosamente las costillas, produciendo filetes con una apariencia suave y sin daños. Esta unidad versátil presenta opciones para la eliminación completa de las costillas o filetes con costillas, ajustables simplemente preseleccionando un valor de corte en la interfaz fácil de usar.
• PERFECTO PARA PRODUCCIÓN A PEQUEÑA ESCALA
• COMPACTO
• UNA INSTALACIÓN SIMPLE & PLANTA LLAVE EN MANO
• PERSONALIZADO Y CONSTRUIDO PARA USTED
• FÁCIL DE OPERAR Y MANTENER
• BAJOS COSTOS DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO
• PRODUCTIVIDAD JUSTO A TIEMPO
• RÁPIDO RENDIMIENTO DE LA INVERSIÓN
La máquina fileteadora está diseñada específicamente para producir filetes de alto rendimiento a partir de pescado en el rango de tamaño de 600 gramos a 3,5 kg, dependiendo de la especie.
Capacidad de manejo de especies:
• tilapia;
• Trucha;
• Char ártico;
• Barramundi;
• Pargos;
• Sespecies similares donde la costilla sigue el contorno de la cavidad abdominal.
