LÍNEA DE CORTE, FILETEADORA Y DESCABEZADORA
Después de veinte años de desarrollo vegetal, ¡la mejor tilapia y otras especies de peces del mundo finalmente están aquí!
Nuestra máquina patentada para descabezar y filetear es un sistema de ÚLTIMA GENERACIÓN que utiliza un controlador lógico programable de alta velocidad para medir individualmente la longitud de cada pescado cuando ingresa a la máquina. Usando esta medición, la unidad puede ajustar sus parámetros de corte de acuerdo con un valor de corte preseleccionado para obtener el máximo rendimiento para cada pez.
La máquina utiliza tres juegos de cuchillas circulares para quitar la columna vertebral (una arriba, otra debajo y otra a lo ancho de la columna vertebral), lo que da como resultado un producto de rendimiento extremadamente alto. Después de quitar la columna vertebral, un juego de cuchillas alternativas retira cuidadosamente las costillas, produciendo filetes con una apariencia suave y sin daños. Esta unidad versátil presenta opciones para la eliminación completa de las costillas o filetes con costillas, ajustables simplemente preseleccionando un valor de corte en la interfaz fácil de usar.
• SUPERA LA PRODUCTIVIDAD DEL FILETEADO A MANO
• INTERFAZ PLC FACIL DE USAR
• FÁCIL DE OPERAR
• BAJOS COSTOS DE MANTENIMIENTO
• RÁPIDO RENDIMIENTO DE LA INVERSIÓN
• UN ÚNICO OPERADOR DESDE QUE ENTRA COMO PEZ ENTERO HASTA QUE SALE COMO FILETE, COMO PRODUCTO TERMINADO.
La máquina fileteadora está diseñada específicamente para producir filetes de alto rendimiento a partir de pescado en el rango de tamaño de 600 gramos a 3,5 kg, dependiendo de la especie.
Capacidad de manejo de especies:
• Tilapia
• Trucha
• Char ártico
• Barramundi
• Pargos
•Especies similares donde la costilla sigue el contorno de la cavidad abdominal.
