LATAS DE PROCESSAMENTO
Nossa máquina patenteada de descabeçamento e filé é um sistema de última geração que utiliza um controlador lógico programável de alta velocidade para medir individualmente o comprimento de cada peixe conforme ele entra na máquina. Utilizando esta medição, a unidade pode então ajustar seus parâmetros de corte de acordo com um valor de corte pré-selecionado para obter o rendimento máximo para cada peixe.
A máquina utiliza três conjuntos de lâminas circulares para remover a espinha dorsal – uma acima, uma abaixo e uma na largura da espinha dorsal – resultando em um produto de rendimento extremamente alto. Após a remoção da espinha dorsal, um conjunto de lâminas alternativas remove cuidadosamente as costelas, produzindo filés com aparência lisa e sem danos. Esta unidade versátil apresenta opções para remoção completa de nervuras ou filetes de nervuras, ajustáveis simplesmente pré-selecionando um valor de corte na interface amigável.
• PERFEITO PARA PRODUÇÃO EM PEQUENA ESCALA
• COMPACTO
• UMA INSTALAÇÃO SIMPLES E PLANTA CHAVE NA MÃO
• PERSONALIZADO E CONSTRUÍDO PARA VOCÊ
• FÁCIL DE OPERAR E MANTER
• BAIXOS CUSTOS DE OPERAÇÃO E MANUTENÇÃO
• PRODUTIVIDADE JUST-IN-TIME
• RÁPIDO RETORNO DO INVESTIMENTO
A máquina de filetagem foi projetada especificamente para produzir filés de alto rendimento de peixes na faixa de tamanho de 600 gramas a 3,5 kg, dependendo da espécie.
Capacidade de manipulação de espécies:
• Tilápia;
• Truta;
• Carvão Ártico;
• Barramundi;
• Pargos;
• Espécie semelhante onde a costela segue o contorno da cavidade abdominal.
